Que faire à Capesterre-Belle-Eau ? Le guide des incontournables en Guadeloupe

Capesterre-Belle-Eau, une commune située sur la côte sud-est de la Basse-Terre en Guadeloupe, est un véritable joyau pour les voyageurs en quête de nature, d’histoire et de sensations fortes. Souvent qualifiée de “Capesterre des Belles Eaux”, la ville porte bien son nom, car elle est traversée par de nombreuses rivières et abrite des cascades parmi les plus majestueuses des Antilles.

Si vous vous demandez que faire à Capesterre-Belle-Eau pour vos prochaines vacances, préparez-vous à être émerveillé. Entre randonnées au cœur d’une forêt tropicale dense, découvertes de sites naturels emblématiques et immersion dans la culture locale, cette ville a tout pour plaire. Loin de l’agitation des grands centres urbains, c’est l’endroit parfait pour se reconnecter avec la nature et vivre une expérience authentique.

Randonnée et aventure : des chutes aux sentiers paisibles

Les Chutes du Carbet

La visite des Chutes du Carbet est l’activité incontournable à Capesterre-Belle-Eau. Situées dans le Parc national de la Guadeloupe, ces trois cascades impressionnantes sont parmi les plus célèbres de l’île.

La 1ère Chute : Avec ses 115 mètres de hauteur, c’est la plus haute et la plus difficile d’accès. La randonnée est plus longue et exigeante, mais la récompense est à la hauteur de l’effort pour les randonneurs aguerris.
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La 2ème Chute : Haute de 110 mètres, c’est la plus touristique et la plus facile d’accès. Un sentier aménagé permet de l’atteindre en 20 minutes de marche. C’est l’endroit parfait pour admirer une cascade spectaculaire au cœur d’une végétation luxuriante.
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La 3ème Chute : Plus petite (20 mètres), elle est surtout impressionnante par son débit d’eau et le magnifique bassin circulaire qu’elle a créé.
Le passage vers la troisième Chute du Carbet a été gravement endommagé lors des cyclones de 2017. Le parcours demeure dangereux et il est fortement déconseillé de s’y aventurer
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Le Grand Étang

Si vous cherchez une randonnée plus facile et accessible en famille, ne manquez pas le Grand Étang. Ce lac, situé au cœur de la forêt tropicale, est d’origine volcanique. Le sentier qui l’entoure est bien aménagé, idéal pour une petite balade tranquille. L’atmosphère y est particulièrement sereine et mystérieuse, surtout lorsque la brume s’installe. C’est un endroit parfait pour observer la faune et la flore locales et profiter d’un moment de calme absolu, loin du bruit du monde.
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L’Allée Dumanoir : un monument végétal

En vous rendant à Capesterre-Belle-Eau, vous passerez inévitablement par la célèbre Allée Dumanoir. Cette route majestueuse, bordée de plus de 400 palmiers royaux, est un spectacle à ne pas manquer. Véritable carte postale de la Guadeloupe, elle est un lieu de promenade idéal et un spot parfait pour la photographie.
À l’origine, cette allée servait de chemin d’accès à une ancienne habitation sucrière. Aujourd’hui, elle est un témoignage vivant de l’histoire et de la beauté naturelle de l’île. Prenez le temps de vous y promener et d’admirer la symétrie parfaite des palmiers qui s’élancent vers le ciel.
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Culture et gastronomie : l’âme de Capesterre-Belle-Eau

Au-delà de ses trésors naturels, la commune possède une richesse culturelle et gastronomique qui mérite le détour.

Kassaverie : deux institutions à découvrir

Impossible de parler de Capesterre-Belle-Eau sans mentionner la cassave, cette galette de manioc, base de la cuisine traditionnelle. Deux adresses se distinguent pour découvrir ce savoir-faire ancestral. La Maison de la Kassaverie, une véritable institution, vous plongera dans l’histoire et les techniques de transformation du manioc.
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Non loin de là, la Maniocrie de Germaine propose une approche plus créative et gourmande. En plus des cassaves traditionnelles, vous y trouverez des versions salées (garnies d’avocat ou d’autres légumes locaux) et sucrées (confitures, coco…), ainsi que d’autres gourmandises autour du manioc. C’est une étape incontournable pour les amateurs de saveurs nouvelles et authentiques.
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La Distillerie Longueteau : un héritage familial

Capesterre-Belle-Eau est la terre d’un rhum agricole d’exception : le Rhum Longueteau. La distillerie est la plus ancienne de l’île encore en activité. Elle est réputée pour son rhum blanc, mais aussi pour ses rhums vieux et ses millésimes. Vous pouvez visiter le domaine pour en apprendre davantage sur le processus de fabrication, de la récolte de la canne à sucre à la mise en bouteille. La dégustation finale est une étape obligatoire pour découvrir la complexité aromatique de ces rhums authentiques.
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Le Cimetière des Esclaves et le Temple Hindou

Pour une plongée dans l’histoire, le Cimetière des Esclaves à Saint-Sauveur est un lieu de mémoire fort et émouvant. Il témoigne du passé de la commune et de l’histoire de la traite négrière en Guadeloupe.

Capesterre-Belle-Eau abrite également le Temple Hindou de Changy, un lieu de culte coloré et fascinant. Son architecture et ses décorations vous transportent en Asie, témoignant de l’importante communauté indienne présente sur l’île.
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Les Jardins et les plantations : immersion dans la flore tropicale

Préparez-vous à une aventure mémorable au cœur de la nature luxuriante de la Basse-Terre. Les passionnés de botanique, Capesterre-Belle-Eau est un véritable jardin à ciel ouvert. Le Jardin de la Rencontre est une véritable bulle de sérénité, où la nature se révèle à travers une diversité incroyable de plantes. Conçu comme un espace d’éveil, il vous invite à découvrir des espèces rares et à vous reconnecter avec l’environnement.

👉🏾Billet d’entrée pour le Jardin de la Rencontre
👉🏾Randonnée en 4*4 avec le Jardin de la Rencontre
👉🏾Journée complète avec le Jardin de la Rencontre

Le Jardin de Cantamerle est un autre trésor botanique, spécialisé dans les épices et les plantes médicinales. Ce jardin créole vous propose une visite guidée pour comprendre la provenance et les usages des différentes espèces. C’est une expérience sensorielle unique, où les parfums enivrants de la vanille, de la cannelle et de la muscade vous accompagnent à chaque pas. Vous pouvez même y acheter des produits cultivés sur place, un souvenir parfumé à rapporter chez vous.
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Ne manquez pas non plus une visite dans une bananeraie, la principale ressource agricole de la commune. La Plantation Grand Café est une bananeraie emblématique. Pour une immersion complète, Geedme vous propose une activité unique : “Immersion au cœur de la banane”. Accompagné d’un guide expert, vous découvrirez le cycle de vie de la banane, de sa culture à son exportation. Une expérience fascinante et éducative pour toute la famille.
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Les plages et autres trésors cachés

Bien que Capesterre-Belle-Eau soit surtout connue pour ses richesses intérieures, elle possède aussi quelques plages charmantes. La Plage de Roseau, avec son sable noir, est un lieu de baignade prisé par les locaux, idéal pour un pique-nique ou un moment de détente au soleil.
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Organisez votre aventure à Capesterre-Belle-Eau avec Geedme

Maintenant que vous savez que faire à Capesterre-Belle-Eau, il ne vous reste plus qu’à planifier votre séjour. Que ce soit pour une randonnée vers les chutes, une excursion de canyoning, ou une visite culturelle, les activités les plus passionnantes de la région sont disponibles sur Geedme.